Producer: | Bressan |
Origin: | Italia |
Region: | Friuli Venezia Giulia |
Vintage: | 2015 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | I.G.T.Venezia Giulia |
Variety: | Schioppettino 100% (Ribolla Nera) |
Winemaking: | lunghissima macerazione con fermentazione principale su bucce,a temperatura controllata (max 25°C),mediante refrigerazione con acqua di pozzo,seguente svinatura,proseguo dell'attività fermentativa lenta per 35 giorni. |
Aging: | Conservazione in recipienti di acciaio inox 316 e successivo affinamento per almeno 1 anno in botti di rovere da 20 hl. |
ABV: | 13%VL |
Serve at °C: | 18° |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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