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BAROLO "VIA NUOVA" E.PIRA & FIGLI-CHIARA BOSCHIS DOCG 2017

10287
BAROLO "VIA NUOVA" E.PIRA & FIGLI-CHIARA BOSCHIS DOCG 2017
BAROLO "VIA NUOVA" E.PIRA & FIGLI-CHIARA BOSCHIS DOCG 2017
La Cantina
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BAROLO "VIA NUOVA" E.PIRA & FIGLI-CHIARA BOSCHIS DOCG 2017
€ 110,00
35%
€ 71,50
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Informazioni tecniche
Cantina:E.Pira & Figli Chiara Boschis
Paese:Italia
Regione:Piemonte
Annata:2017
Capacità:75 CL
Denominazione:D.O.C.G.Barolo
Vitigno:Nebbiolo 100%
Vinificazione:Eseguita in vinificatori automatici,con fermentazione tumultuosa a "cappello emerso" e temperatura controllata (circa 28°).Follature e rimontaggi giornalieri,effettuati durante tutta la fermentazione.Malolatica svolta
Affinamento:In legno di rovere francese leggermente tostato di 225 litri e in botti grandi di rovere da 2000 e 2500 litri per circa 2 anni.Circa 1 anno in bottiglia prima della commercializzazione
Gradazione:14,5%
Temperatura di servizio:18/20
Note aggiuntive:Contiene Solfiti
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