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SAUVIGNON "VIGNA CASTEL RINGBERG" ELENA WALCH DOC ALTO ADIGE 2021

7832
SAUVIGNON "VIGNA CASTEL RINGBERG" ELENA WALCH DOC ALTO ADIGE 2021
La Cantina
   Disponibilità immediata:
€ 27,00
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Informazioni prodotto
Cantina:Elena Walch
Paese:Italia
Regione:Alto Adige
Annata:2021
Capacità:75 CL
Denominazione:D.O.C.Alto Adige
Vitigno:Sauvignon 100%
Vinificazione:Decantazione statica del mosto.Una parte fermenta in botte d’acciaio a temperatura controllata di 19°C e rimane sui lieviti fino in primavera.La rimanente parte (ca.il 35%)fermenta in barrique e in botti grandi di rovere
Affinamento:L’assemblaggio avviene poco prima dell’imbottigliamento con conseguente maturazione in bottiglia.
Gradazione:13,5%
Temperatura di servizio:12/14
Note aggiuntive:Contiene Solfiti
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