Il vino fermentato in legno dopo aver subito un travaso ritorna nello stesso e qui rimane alcuni mesi.
Annata:
2020
Denominazione:
D.O.C.Langhe Bianco
Vinificazione:
Il vino rimane per tre o quattro giorni in vasche di acciaio inox e poi, avviata la fermentazione alcoolica, viene messo in legno dove, ultima la fermentazione.