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  • BRUNELLO DI MONTALCINO SALVIONI DOCG 2012 LA CERBAIOLA
BRUNELLO DI MONTALCINO SALVIONI DOCG 2012 LA CERBAIOLA
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BRUNELLO DI MONTALCINO SALVIONI DOCG 2012 LA CERBAIOLA

BRUNELLO DI MONTALCINO SALVIONI DOCG 2012 LA CERBAIOLA

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BRUNELLO DI MONTALCINO SALVIONI DOCG 2012 LA CERBAIOLA
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Informazioni prodotto
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Azienda:Azienda Agricola La cerbaiola
Paese:Italia
RegioneToscana
Formato:75 CL
Affinamento:Malolatica svolta.Per la maturazione del vino l'azienda ha da sempre usato botti grandi da 18/22 ettolitri di rovere di Slavonia di media tostatura.
Annata:2012
Denominazione:D.O.C.G.Brunello di Montalcino
Vinificazione:Tini d'acciaio inox da 40/35 hl per 28/30 giorni.La fermentazione avviene in modo spontaneo in locali non climatizzati,per questo si deve intervenire sulle alte temperature con frequenti rimontaggi e délestage.
Gradazione:14%VL
Note aggiuntive:Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:17/18
Vitigno:Sangiovese 100%
Wine Enthusiast:92/100
Wine Spectator:92/100
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