Completa l’affinamento per una permanenza in vasca di 8 mesi.
Annata:
2022
Denominazione:
I.G.T.Provincia Di Pavia
Vinificazione:
La pressatura è soffice, con una resa massima uva-mosto del 65%. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata (16-18 °C) per preservare le componenti aromatiche.