CHIANTI CLASSICO "MONTEBUONI" DOCG RISERVA 2018 CASTELLO DI AMA
CHIANTI CLASSICO "MONTEBUONI" DOCG RISERVA 2018 CASTELLO DI AMA
10141
La Cantina
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€ 28,00
Articolo Esaurito
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Informazioni tecniche
| Cantina: | Castello Di Ama |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Toscana |
| Annata: | 2018 |
| Capacità: | 75 CL |
| Denominazione: | D.O.C.G.Chianti Classico Riserva |
| Vitigno: | Sangiovese 95%,Merlot 5%. |
| Vinificazione: | In vasche di acciaio inox con il contributo di lieviti indigeni con controllo della temperatura di fermentazione a 28/30°.Frequenti rimontaggi anno conferito al vino un bel colore rubino e profumi del varietali. |
| Affinamento: | La macerazione a contatto con le bucce si è protratta per circa 24 gg.Terminata la fermentazione malolattica il vino è passato in barrique di rovere francese di secondo passaggio.L’affinamento si è protratto per 12M. |
| Gradazione: | 13,5% |
| Temperatura di servizio: | 17/18 |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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