20 mesi in botti di rovere da 225 litri (15% nuove).
Annata:
2020
Denominazione:
I.G.T.Toscana Merlot
Vinificazione:
Tra le due e le tre settimane di fermentazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce in tini di acciaio inox con uso di lieviti indigeni. La fermentazione malolattica si è svolta in legno.