A fermentazione ultimata il vino viene travasato in tonneau dove avviene la fermentazione malolattica e la maturazione per 10-12 mesi.Infine, segue un affinamento in bottiglia di qualche mese
Annata:
2020
Denominazione:
D.O.C.Alto Adige
Vinificazione:
L’uva,dopo attenta selezione,viene delicatamente diraspata e fermentata in tini aperti.Per evitare l’eccessiva estrazione di tannini,durante la vinificazione non vengono effettuati troppi rimontaggi e follature.
Gradazione:
13,5%
Note aggiuntive:
Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:
16/18
Vitigno:
Lagrein
Abbinamenti:
Il vino si sposa perfettamente con piatti ricchi e saporiti, nonché con carni rosse grigliate.