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  • PINOT NERO BARTHENAU ALTO ADIGE DOC "VIGNA S.URBANO" 2019 HOFSTÄTTER
PINOT NERO BARTHENAU ALTO ADIGE DOC VIGNA S.URBANO 2019 HOFSTÄTTER
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PINOT NERO BARTHENAU ALTO ADIGE DOC "VIGNA S.URBANO" 2019 HOFSTÄTTER

8125
PINOT NERO BARTHENAU ALTO ADIGE DOC "VIGNA S.URBANO" 2019 HOFSTÄTTER
€ 65,00
 Articolo Esaurito
Cantina
ico-cant
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Informazioni prodotto
ico-tecn
Azienda:Hofstätter
Paese:Italia
Regione:Alto Adige
Formato:75 CL
Affinamento:Maturazione in legno in due distinte fasi:la prima per circa 12 mesi in piccole botti di rovere francese e la seconda consiste in un assemblaggio delle diverse barrique in un’unica grande botte di rovere per altri 8 mesi
Annata:2019
Denominazione:D.O.C.Alto Adige
Vinificazione:Il 75% dell’uva viene diraspata,un altro 25% rimane intatto per la fermentazione in botte.Una giornata di macerazione a freddo é sufficiente ad affinarne il bouquet.Segue la fermentazione per ca.10 giorni con le bucce.
Gradazione:13,5%
Note aggiuntive:Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:16/18
Vitigno:Pinot Nero 100%
Abbinamenti:carne rossa, selvaggina, formaggi non troppo piccanti.
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