3 mesi in bottiglia.Invecchia in botte grande non tostata
Annata:
2021
Denominazione:
D.O.C.Bolgheri
Vinificazione:
Vinificazione spontanea in tini troncoconici di cemento grezzo.Fermentazione da lieviti autoctoni per circa 13 giorni.La temperatura raggiunge un massimo di 28°C