3 mesi in bottiglia.Invecchia in botte grande non tostata per circa un anno.
Annata:
2022
Denominazione:
D.O.C.Bolgheri
Vinificazione:
Vinificazione spontanea in tini troncoconici di cemento grezzo.Fermentazione da lieviti autoctoni per circa 13 giorni.La temperatura raggiunge un massimo di 28°C