Affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.
Annata:
2022
Denominazione:
D.O.C.Alto Adige
Vinificazione:
Le uve vengono pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d'acciaio ad una temperatura controllata di 20°C.