CHIANTI CLASSICO DOCG 2021 BIO FATTORIA SAN GIUSTO A RENTENNANO
CHIANTI CLASSICO DOCG 2021 BIO FATTORIA SAN GIUSTO A RENTENNANO
10725
La Cantina
Disponibilità immediata:
97
€ 21,00
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Informazioni tecniche
| Cantina: | Fattoria San Giusto A Rentennano |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Toscana |
| Annata: | 2021 |
| Capacità: | 75 CL |
| Denominazione: | D.O.C.G.Chianti Classico |
| Vitigno: | Sangiovese 95%,Canaiolo 5%. |
| Vinificazione: | Fermentazione in vasche di cemento smaltato e/o acciaio inox per circa 14 giorni,durante i quali si compiono svariati rimontaggi e follature.Fermentazione malolattica viene favorita dal riscaldamento naturale del locale. |
| Affinamento: | Matura in botti, tonneaux di rovere da 500 Lt, per circa 10-12 mesi. Una volta imbottigliato, affina 6 mesi prima di essere commercializzato. |
| Gradazione: | 14%VL |
| Temperatura di servizio: | 18/20 |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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