| Azienda: | Castello della Sala |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Umbria |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | Il Cervaro della Sala affina per alcuni mesi in bottiglia nelle storiche cantine del Castello della Sala prima dell’uscita sul mercato. |
|---|---|
| Annata: | 2024 |
| Denominazione: | I.G.T.Umbria |
| Vinificazione: | Fermentazione alcolica in barrique seguita da quella malolattica.lo Chardonnay viene poi trasferito di nuovo in acciaio per unirsi con il Grechetto,che invece viene vinificato separatamente in “assenza” di legno. |
| Gradazione: | 13%VL |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 12/14 |
| Vitigno: | Chardonnay e Grechetto |
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