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  • ROSSO DI MONTALCINO DOC 2018 SALVIONI LA CERBAIOLA
ROSSO DI MONTALCINO DOC 2018 SALVIONI LA CERBAIOLA
ROSSO DI MONTALCINO DOC 2018 SALVIONI LA CERBAIOLA
ROSSO DI MONTALCINO DOC 2018 SALVIONI LA CERBAIOLA

ROSSO DI MONTALCINO DOC 2018 SALVIONI LA CERBAIOLA

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ROSSO DI MONTALCINO DOC 2018 SALVIONI LA CERBAIOLA
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Informazioni prodotto
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Azienda:Azienda Agricola La cerbaiola
Paese:Italia
RegioneToscana
Formato:75 CL
Affinamento:Fermentazione malolattica in acciaio,al termine della quale dopo il travaso viene messo in botte.Per la maturazione vengono usate botti grandi da 18/22 ettolitri di rovere di Slavonia di media tostatura dove affina 12 M.
Annata:2018
Denominazione:D.O.C.Rosso Di Montalcino
Vinificazione:In acciaio inox per 28/30 giorni.La fermentazione avviene in modo spontaneo in locali che non hanno climatizzazione e per questo si determina la necessità di intervenire sulle alte temperature con Rimontaggi e délestage.
Gradazione:14,5%
Note aggiuntive:Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:17/18
Vitigno:Sangiovese 100%
Wine Enthusiast:91/100
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