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  • SAUVIGNON "WINKL" DOC ALTO ADIGE 2024 CANTINA TERLANO
SAUVIGNON WINKL DOC ALTO ADIGE 2024 CANTINA TERLANO
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SAUVIGNON "WINKL" DOC ALTO ADIGE 2024 CANTINA TERLANO

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SAUVIGNON "WINKL" DOC ALTO ADIGE 2024 CANTINA TERLANO
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Informazioni prodotto
ico-tecn
Azienda:Terlano
Paese:Italia
RegioneAlto Adige
Formato:75 CL
Affinamento:Affinamento per 7-8 mesi sui lieviti fini in parte in fusti d’acciaio inox (80%) e in parte in botti di legno grandi (20%).
Annata:2024
Denominazione:D.O.C.Alto Adige
Vinificazione:Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox.
Gradazione:13,5%
Note aggiuntive:Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:10/12
Vitigno:Sauvignon Blanc 100%
Abbinamenti:Spuma di asparagi bianchi di Terlano con uovo di quaglia e mandorla amara-Giancarlo Perbellini,Salmerino su letto di asparagi bianchi,fondo di piselli e menta e caviale di salmerino-Norbert Niederkofler.
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