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SAUVIGNON "WINKL" DOC ALTO ADIGE 2024 CANTINA TERLANO
SAUVIGNON "WINKL" DOC ALTO ADIGE 2024 CANTINA TERLANO
Code:
7683
€ 22,00
Winery
Immediate availability:
27
Technical information
| Company: | Terlano |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Alto Adige |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | Affinamento per 7-8 mesi sui lieviti fini in parte in fusti d’acciaio inox (80%) e in parte in botti di legno grandi (20%). |
|---|---|
| Vintage: | 2024 |
| Appellation: | D.O.C.Alto Adige |
| Winemaking: | Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. |
| ABV: | 13,5% |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 10/12 |
| Variety: | Sauvignon Blanc 100% |
| Pairing: | Spuma di asparagi bianchi di Terlano con uovo di quaglia e mandorla amara-Giancarlo Perbellini,Salmerino su letto di asparagi bianchi,fondo di piselli e menta e caviale di salmerino-Norbert Niederkofler. |
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