| Azienda: | Ansitz Dolomytos Sacker |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Alto Adige |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | 3 anni di maturazione e invecchiamento in barrique oppure in botti cigarillos (150 litri), delicato imbottigliamento, maturazione in bottiglia da 1 a 2 anni all’interno del “Tunnel Dolomytos”. Nessuna filtrazione. |
|---|---|
| Annata: | 2016 |
| Denominazione: | Vino Rosso |
| Vinificazione: | Fermentazione spontanea (su lieviti indigeni) in botti in legno (tonneau), da 10 fino a 14 giorni sulle bucce |
| Gradazione: | 13,5% |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 18/20 |
| Vitigno: | 50% Pinot Nero, il resto altri vitigni quali Sangiovese, Petit Verdot, Agiorgitiko, Mourvèdre, Alicante Bouschet ecc. |
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