50% del vino viene effettuato,dopo la rifermentazione malo-lattica,in botti di legno di circa 30 hl.Il restante 50% viene affinato in barriques non nuove (secondo passaggio) per un periodo di 13 mesi.6 mesi in bottiglia.
Annata:
2018
Denominazione:
D.O.C.Barbera D'Alba
Vinificazione:
Fermentazione in botti di acciaio per 18 giorni, seconda fermentazione malo-lattica e affinamento in botti di rovere di Slavonia (30 hl) per 10 mesi