BOLGHERI "SASSICAIA" DOC 2020 TENUTA SAN GUIDO
BOLGHERI "SASSICAIA" DOC 2020 TENUTA SAN GUIDO
11105
La Cantina
Disponibilità immediata:
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€ 350,00
Articolo Esaurito
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Informazioni tecniche
| Cantina: | Tenuta San Guido |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Toscana |
| Annata: | 2020 |
| Capacità: | 75 CL |
| Denominazione: | D.O.C.Bolgheri Rosso |
| Vitigno: | Cabernet Sauvignon 85%,Cabernet Franc 15%. |
| Vinificazione: | Fermentazione tumultuosa in acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 28°-30°C (senza alcuna aggiunta di lieviti esterni).Le macerazioni sono state protratte per circa 13-15 sia per il Cabernet Fr e Cabernet Sv. |
| Affinamento: | Al termine della fermentazione malolattica in acciaio il vino passa in barrique di rovere francese,(per un terzo legno nuovo e resto, primo e secondo passaggio) dove ha trascorso un periodo di affinamento di 24 mesi. |
| Gradazione: | 14%VL |
| Temperatura di servizio: | 17/18 |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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