| Azienda: | San Michele Appiano |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Alto Adige |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | Botti Di Cemento |
|---|---|
| Annata: | 2022 |
| Denominazione: | D.O.C.Alto Adige |
| Vinificazione: | Fermentazione alcolica e malolattica e affinamento sui lieviti in barrique-tonneaux. Assemblaggio dopo quasi un anno e ulteriore maturazione di almeno otto mesi in botti di cemento |
| Gradazione: | 14%VL |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 8/10 |
| Vitigno: | Chatdonnay 100% |
| Abbinamenti: | Si abbina assai bene su ricette forti come il „fritto misto“ di pesce, i ravioli ai funghi porcini, il risotto al “Graukäse”. Ma è perfetto anche per il pollo al forno o la cotoletta alla milanese. |
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