FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE ROSÉ EDIZIONE "45" DOCG CÀ DEL BOSCO
FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE ROSÉ EDIZIONE "45" DOCG CÀ DEL BOSCO
10460
La Cantina
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Informazioni tecniche
| Cantina: | Cà del Bosco |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Lombardia |
| Capacità: | 75 CL |
| Denominazione: | D.O.C.G.Franciacorta |
| Vitigno: | Pinot Nero 80%,Chardonnay 20% |
| Dosaggio: | 0,5 grammi/litro - “Extra Brut”. |
| Vinificazione: | La macerazione “in rosa” eseguita per 24-36 ore.In seguito il mosto,separato dalle bucce,fermenta in piccole botti e in tini d’acciaio a temperatura controllata.Le migliori parti di mosto fermentano in tini,separatamente |
| Affinamento: | Durata media 30 mesi.Sboccatura Inverno 2022/23 |
| Gradazione: | 12,5% |
| Temperatura di servizio: | 6/8° |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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