In grandi botti di rovere,dove è rimasto per 6 anni.
Annata:
2009
Denominazione:
I.G.T.Venezia Giulia
Vinificazione:
fermenta con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura.Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per almeno altri 5 mesi. 5 mesi prima d