l vino affina in barriques di secondo passaggio per circa 12 mesi,seguendo per circa 2/3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Annata:
2021
Denominazione:
D.O.C.Langhe Nebbiolo
Vinificazione:
Fatta in vinificatori automatici, con fermentazione tumultuosa a "cappello emerso" e temperatura controllata (circa 28°) - Follature e rimontaggi giornalieri, effettuati durante tutta la fermentazione.