| Azienda: | Fattoria San Giusto A Rentennano |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Toscana |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | L’elevazione avviene in botti e tonneaux da 500 Lt di rovere francese per 20-22 mesi ed il vino, affina 18 mesi in bottiglia presso le nostre cantine. |
|---|---|
| Annata: | 2018 |
| Denominazione: | I.G.T.Sangiovese di Toscana |
| Vinificazione: | Prodotto da uve Sangiovese 100%,selezionate grappolo per grappolo dai migliori vigneti,con resa limitata a circa 0,8 Kg per pianta.La fermentazione e macerazione avviene in vasche di cemento smaltate fino a 30/35 giorni. |
| Gradazione: | 15%VL |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 17/18 |
| Vitigno: | Sangiovese 100% da selezione sui migliori 8 ettari dei 30 di proprietà |
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