| Azienda: | Fattoria San Giusto a Rentennano |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Toscana |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | Maturazione in legno per 22 mesi in fusti di rovere francese (Allier, Nevers) da 225 litri e 500 litri e botte da 30 hl.Imbottigliamento,dal 26 al 29 Aprile 2022.Affinamento in bottiglia di 15 mesi |
|---|---|
| Annata: | 2021 |
| Denominazione: | I.G.T.Sangiovese di Toscana |
| Vinificazione: | Tempo di fermentazione e macerazione sulle bucce 38 gg.Maturazione in legno 22 mesi in fusti di rovere francese (Allier, Nevers) da 225 litri e 500 litri e botte da 30 hl |
| Gradazione: | 15%VL |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 17/18 |
| Vitigno: | Sangiovese 100% da selezione sui migliori 8 ettari dei 30 di proprietà |
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