| Azienda: | Castello di Ama |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Toscana |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | Al termine della fermentazione malolattica il vino è passato in barriques di rovere a grana fine, per 12 mesi. |
|---|---|
| Annata: | 2020 |
| Denominazione: | I.G.T.Pinot Nero di Toscana |
| Vinificazione: | Con lieviti indigeni in vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 30/32°C,rimontaggi manuali e una permanenza complessiva di 13 giorni. Dopo la svinatura,procede con la fermentazione malolattica in acciaio. |
| Gradazione: | 13,5% |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 18/20 |
| Vitigno: | Pinot Nero 100% |
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