| Azienda: | Azienda Agricola Francesco Iandolo |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Piemonte |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | 12 mesi in recipienti di acciaio inox sui propri lieviti con batonnage settimanale. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa in bottiglia per circa 12 mesi prima di essere messo al consumo |
|---|---|
| Annata: | 2023 |
| Denominazione: | D.O.C.Colli Tortonesi Timorasso |
| Vinificazione: | Pressatura soffice delle uve e successiva breve illimpidimento a freddo del mosto, che viene poi avviato alla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 16°C |
| Gradazione: | 13,5% |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 14° |
| Vitigno: | Timorasso 100% |
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