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AGLIANICO DEL VULTURE GRIFALCO-GRICOS BIO 2021

AGLIANICO DEL VULTURE "GRIFALCO-GRICOS" BIO 2021

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8762

AGLIANICO DEL VULTURE "GRIFALCO-GRICOS" BIO 2021

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Informazioni prodotto

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Azienda:	Grifalco
Paese:	Italia
Regione	Basilicata
Formato:	75 CL


Affinamento:	In barrique di rovere americano e tonneau di rovere francese di secondo passaggio nei quali avviene la fermentazione malolattica.Qui sostano per i successivi 6\12 mesi,al termine del quale periodo viene posto in acciaio.
Annata:	2021
Denominazione:	D.O.C.Aglianico Del Vulture
Vinificazione:	Fermentazione in acciaio con temperatura controllata mai superiore ai 28 gradi.Successivamente il vino viene svinato e sgrossato lasciando solo le fecce fini con le quali inizia l’affinamento in barrique e tonneau.
Gradazione:	13%VL
Note aggiuntive:	Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:	16/18
Vitigno:	Aglianico 100%
Abbinamenti:	perfetto con piatti molto ricchi: selvaggina, stracotti e formaggi stagionati.

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