| Azienda: | La Spinetta |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Piemonte |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | In botti di rovere francese, di secondo e terzo passaggio,per circa 12 mesi.Affinamento in bottiglia per circa 3 mesi. |
|---|---|
| Annata: | 2023 |
| Denominazione: | D.O.C.G.Barbera D'Asti |
| Vinificazione: | Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di secondo e terzo passaggio |
| Gradazione: | 14.5% |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 16/18 |
| Vitigno: | Barbera 100% |
| Abbinamenti: | Spezzatino di vitello, cardo gobbo con fonduta. |
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