| Azienda: | Azienda Agricola Cà Viola |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Piemonte |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | 24 mesi in botte grande + 12 mesi in vasce di cemento non vetrificate |
|---|---|
| Annata: | 2015 |
| Denominazione: | D.O.C.G.Barolo |
| Vinificazione: | Fermentazione 15-20 giorni in vasche di cemento termocontrollate con una percentuale di uva intera.Macerazione 15-30 giorni a cappello sommerso |
| Gradazione: | 14,5% |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 18/20 |
| Vitigno: | Nebbiolo 100% |
| Wine Enthusiast: | 92/100 |
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