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BAROLO DOCG "SOTTOCASTELLO DI NOVELLO" CA' VIOLA 2015
BAROLO DOCG "SOTTOCASTELLO DI NOVELLO" CA' VIOLA 2015
Code:
1872
€ 75,00
Winery
Immediate availability:
5
Technical information
| Company: | Azienda Agricola Cà Viola |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Piemonte |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | 24 mesi in botte grande + 12 mesi in vasce di cemento non vetrificate |
|---|---|
| Vintage: | 2015 |
| Appellation: | D.O.C.G.Barolo |
| Winemaking: | Fermentazione 15-20 giorni in vasche di cemento termocontrollate con una percentuale di uva intera.Macerazione 15-30 giorni a cappello sommerso |
| ABV: | 14,5% |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 18/20 |
| Variety: | Nebbiolo 100% |
| Wine Enthusiast: | 92/100 |
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