L'articolo non include la cassetta in legno
BAROLO "SERRA" DOCG 2017 GIOVANNI ROSSO
BAROLO "SERRA" DOCG 2017 GIOVANNI ROSSO
Codice:
9596
€ 71,50
Cantina
Disponibilità immediata:
11
Informazioni prodotto
| Azienda: | GIOVANNI ROSSO |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | PIEMONTE |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | Dai 18 ai 36 mesi in funzione dell’annata in botti da 25 e 50hl di rovere francese |
|---|---|
| Annata: | 2017 |
| Denominazione: | D.O.C.G.Barolo |
| Vinificazione: | Le uve vengono raccolte a mano in ottobre. Dopo la pigiatura soffice, il mosto fermenta a contatto con le bucce in vasca di cemento,per circa 25 giorni, con rimontaggi giornalieri e un délestage a metà periodo. |
| Gradazione: | 14%VL |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 18/20 |
| Vitigno: | Nebbiolo 100% |
| Abbinamenti: | Agnello al ginepro, lepre al civet, stracotto piemontese (Temperatura di servizio: 16-18 °C) |
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