(Malvasia) e barriques di 3°/4° passaggio (Carricante) con bâtonnage e sosta sui lieviti per circa 6 mesi.
Annata:
2023
Denominazione:
I.G.T.Terre Siciliane Bianco
Vinificazione:
Pigiatura diretta delle uve in pressa pneumatica, successiva decantazione statica a 10-12°C per illimpidire il mosto,fermentazione a 16-18°C in serbatoi di acciaio