| Company: | Tenuta Di Castellaro |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Sicilia |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | (Malvasia) e barriques di 3°/4° passaggio (Carricante) con bâtonnage e sosta sui lieviti per circa 6 mesi. |
|---|---|
| Vintage: | 2023 |
| Appellation: | I.G.T.Terre Siciliane Bianco |
| Winemaking: | Pigiatura diretta delle uve in pressa pneumatica, successiva decantazione statica a 10-12°C per illimpidire il mosto,fermentazione a 16-18°C in serbatoi di acciaio |
| ABV: | 13%VL |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 10/12 |
| Variety: | Malvasia delle Lipari 60%, Carricante 40% |
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