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Informazioni prodotto
| Azienda: | Fattoria San Giusto A Rentennano |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Toscana |
| Formato: | 1,5 LT |
| Affinamento: | Matura in botti, tonneaux di rovere da 500 Lt, per circa 10-12 mesi. Una volta imbottigliato, affina 6 mesi prima di essere commercializzato. |
|---|---|
| Annata: | 2024 |
| Denominazione: | D.O.C.G.Chianti Classico |
| Vinificazione: | Fermentazione in vasche di cemento smaltato e/o acciaio inox per circa 14 giorni,durante i quali si compiono svariati rimontaggi e follature.Fermentazione malolattica viene favorita dal riscaldamento naturale del locale. |
| Gradazione: | 14%VL |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 17/18 |
| Vitigno: | Sangiovese 95%,Canaiolo 5%. |
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