| Azienda: | Vallepicciola |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Toscana |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | Barrique per circa 30 mesi; 30% di primo passaggio, 70% di secondo passaggio. |
|---|---|
| Annata: | 2021 |
| Denominazione: | D.O.C.G.Chianti Classico Riserva Gran Selezione |
| Vinificazione: | Fermentazione alcolica in vasche di cemento a temperatura controllata; macerazione in acciaio per 15 giorni circa; fermentazione malolattica in barrique di rovere francese |
| Gradazione: | 14%VL |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 18/20 |
| Vitigno: | Sangiovese 100% |
| Abbinamenti: | Grazie alla struttura tannica questo sangiovese si abbina perfettamente con spezzatini elaborati,come il peposo e carni di cacciagione, arrosto o alla griglia. |
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