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CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA GRAN SELEZIONE 2021 VALLEPICCIOLA
CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA GRAN SELEZIONE 2021 VALLEPICCIOLA
Code:
12039
€ 30,00
Winery
Immediate availability:
1
Technical information
| Company: | Vallepicciola |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | Barrique per circa 30 mesi; 30% di primo passaggio, 70% di secondo passaggio. |
|---|---|
| Vintage: | 2021 |
| Appellation: | D.O.C.G.Chianti Classico Riserva Gran Selezione |
| Winemaking: | Fermentazione alcolica in vasche di cemento a temperatura controllata; macerazione in acciaio per 15 giorni circa; fermentazione malolattica in barrique di rovere francese |
| ABV: | 14%VL |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 18/20 |
| Variety: | Sangiovese 100% |
| Pairing: | Grazie alla struttura tannica questo sangiovese si abbina perfettamente con spezzatini elaborati,come il peposo e carni di cacciagione, arrosto o alla griglia. |
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