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  • CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA GRAN SELEZIONE 2021 VALLEPICCIOLA
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CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA GRAN SELEZIONE 2021 VALLEPICCIOLA
CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA GRAN SELEZIONE 2021 VALLEPICCIOLA

CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA GRAN SELEZIONE 2021 VALLEPICCIOLA

12039
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Winery
ico-cant
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5
Technical information
Company:Vallepicciola
Country:Italia
Region:Toscana
Size:75 CL
Aging:Barrique per circa 30 mesi; 30% di primo passaggio, 70% di secondo passaggio.
Vintage:2021
Appellation:D.O.C.G.Chianti Classico Riserva Gran Selezione
Winemaking:Fermentazione alcolica in vasche di cemento a temperatura controllata; macerazione in acciaio per 15 giorni circa; fermentazione malolattica in barrique di rovere francese
ABV:14%VL
Additional Notes:Contiene Solfiti
Serve at °C:18/20
Variety:Sangiovese 100%
Pairing:Grazie alla struttura tannica questo sangiovese si abbina perfettamente con spezzatini elaborati,come il peposo e carni di cacciagione, arrosto o alla griglia.
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