Maturazione in barriques,tonneaux di rovere francese (20% legno nuovo).
Annata:
2015
Denominazione:
D.O.C.Etna Rosso
Vinificazione:
Fermentazione alcolica a temperatura controllata (28-30° C).Fermentazione malolattica spontanea in barriques, tonneaux di rovere francese (20% legno nuovo).