Maturazione in barriques,tonneaux di rovere francese (20% legno nuovo).
Vintage:
2015
Appellation:
D.O.C.Etna Rosso
Winemaking:
Fermentazione alcolica a temperatura controllata (28-30° C).Fermentazione malolattica spontanea in barriques, tonneaux di rovere francese (20% legno nuovo).