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  • GEWÜRZTRAMINER DOC ALTO ADIGE VIGNA "KOLBENHOF" 2021 HOFSTÄTTER
GEWÜRZTRAMINER DOC ALTO ADIGE VIGNA KOLBENHOF 2021 HOFSTÄTTER
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GEWÜRZTRAMINER DOC ALTO ADIGE VIGNA "KOLBENHOF" 2021 HOFSTÄTTER

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GEWÜRZTRAMINER DOC ALTO ADIGE VIGNA "KOLBENHOF" 2021 HOFSTÄTTER
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Informazioni prodotto
ico-tecn
Azienda:Hofstätter
Paese:Italia
RegioneAlto Adige
Formato:75 CL
Affinamento:Dopo la Fermentazione matura per 8 mesi sui lieviti fini che vengono delicatamente mossi settimanalmente (Battonage)
Annata:2021
Denominazione:D.O.C.Alto Adige
Vinificazione:I grappoli vengono leggermente pigiati ed il mosto viene lasciato a contatto per alcune ore con le bucce.Dopo una soffice pressatura il mosto fermanta a temperatura controllata.
Gradazione:15%VL
Note aggiuntive:Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:10/12
Vitigno:Gewürztraminer 100%
Abbinamenti:Perfetto da degustare anche da solo,trova l'abbinamento ottimale nei crostacei,nelle preparazioni di pesce di una certa struttura,con il foie gras ed è ideale con la cucina thailandese
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