Fermentazione malolattica e successiva maturazione in botti rovere grandi ed in vasche di cemento per almeno cinque mesi.
Annata:
2021
Denominazione:
D.O.C.Alto Adige
Vinificazione:
La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Diraspatura e fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio.
Gradazione:
13%VL
Note aggiuntive:
Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:
16/18
Vitigno:
Lagrein 100%
Abbinamenti:
Si abbina bene a grigliate di carne, arrosti, selvaggina e formaggi piccanti.