Il vino matura poi in una botte di rovere neutro per circa 2 anni.
Annata:
2020
Denominazione:
D.O.C.Langhe Bianco
Vinificazione:
Prima di essere pressata l’uva segue 2 selezioni manuali per controllare la perfetta integrità dei frutti.La fermentazione avviene in tini di legno grazie a un pied de cuve di lieviti Indigeni.Si protrae per dieci giorni
Gradazione:
12%VL
Note aggiuntive:
Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:
12/14
Vitigno:
Chardonnay, risalente alla metà degli anni Ottanta in combinazione con una parte di nebbiolo.