Il vino matura poi in una botte di rovere neutro per circa 2 anni.
Vintage:
2020
Appellation:
D.O.C.Langhe Bianco
Winemaking:
Prima di essere pressata l’uva segue 2 selezioni manuali per controllare la perfetta integrità dei frutti.La fermentazione avviene in tini di legno grazie a un pied de cuve di lieviti Indigeni.Si protrae per dieci giorni
ABV:
12%VL
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
12/14
Variety:
Chardonnay, risalente alla metà degli anni Ottanta in combinazione con una parte di nebbiolo.