| Azienda: | La Nascosta Mastrojanni |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Toscana |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | Finita la fermentazione alcolica, le masse delle due varietà vengono unite per poi seguire un periodo di affinamento, sempre in acciaio,di circa nove mesi in cui si eseguono i batonnages a cadenza settimanale. |
|---|---|
| Annata: | 2021 |
| Denominazione: | I.G.T.Toscana Bianco |
| Vinificazione: | Le uve raccolte separatamente ed immediatamente raffreddate a 8°C,per poi essere lavorate a freddo in modo da preservare tutti i sentori varietali.Le micro-vinificazioni delle uve avvengono separatamente in acciaio. |
| Gradazione: | 13,5% |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 12/14 |
| Vitigno: | Traminer 50%,Moscato Bianco e Giallo 50% |
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