| Azienda: | Castello Della Sala |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Umbria |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | Il tempo di permanenza in barrique è stato di 6 mesi durante i quali si è svolta sia la fermentazione alcolica che quella malolattica. Il Nibbio della Sala ha affinato in bottiglia 30 mesi |
|---|---|
| Annata: | 2021 |
| Denominazione: | I.G.T.Umbria |
| Vinificazione: | Il mosto proveniente dalla macerazione pellicolare delle uve a 10 °C per un tempo massimo di due ore,ha raggiunto per caduta i serbatoi di decantazione per l’illimpidimento prima di essere trasferito in barrique nuove. |
| Gradazione: | 13%VL |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 12/14 |
| Vitigno: | Chardonnay |
VISTI DI RECENTE