| Azienda: | Hofatätter |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Alto Adige |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | Dopo l'assemblaggio affina altri sei mesi in botti di rovere grande e poi un anno in bottiglia. |
|---|---|
| Annata: | 2020 |
| Denominazione: | D.O.C.Alto Adige |
| Vinificazione: | La fermentazione dura circa 10 giorni con il mosto sempre a diretto contatto con le bucce.Dopo due attenti travasi,questo vino matura per un anno in piccole botti di rovere. |
| Gradazione: | 13,5% |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 16/18 |
| Vitigno: | Pinot nero 100% |
| Abbinamenti: | Carni rosse,selvaggina e formaggi stagionati. |
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