| Company: | Hofatätter |
|---|---|
| Country: | Italia |
| Region: | Alto Adige |
| Size: | 75 CL |
| Aging: | Dopo l'assemblaggio affina altri sei mesi in botti di rovere grande e poi un anno in bottiglia. |
|---|---|
| Vintage: | 2020 |
| Appellation: | D.O.C.Alto Adige |
| Winemaking: | La fermentazione dura circa 10 giorni con il mosto sempre a diretto contatto con le bucce.Dopo due attenti travasi,questo vino matura per un anno in piccole botti di rovere. |
| ABV: | 13,5% |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Serve at °C: | 16/18 |
| Variety: | Pinot nero 100% |
| Pairing: | Carni rosse,selvaggina e formaggi stagionati. |
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