L'articolo non include la cassetta in legno
PINOT NERO RISERVA "MONTICOL" DOC ALTO ADIGE 2022 CANTINA TERLANO
PINOT NERO RISERVA "MONTICOL" DOC ALTO ADIGE 2022 CANTINA TERLANO
Codice:
7679
€ 32,50
Articolo Esaurito
Cantina
Disponibilità immediata:
0
Informazioni prodotto
| Azienda: | Terlano |
|---|---|
| Paese: | Italia |
| Regione: | Alto Adige |
| Formato: | 75 CL |
| Affinamento: | Fermentazione malolattica e affinamento per 12 mesi,in parte in botti di legno grandi (30%) e in parte in barrique (70%).Per l’affinamento in barrique si utilizzano per un terzo botti nuove. |
|---|---|
| Annata: | 2022 |
| Denominazione: | D.O.C.Alto Adige |
| Vinificazione: | Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura dei grappoli e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. |
| Gradazione: | 14,5% |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Temperatura di servizio: | 16/18 |
| Vitigno: | Pinot Nero 100% |
| Abbinamenti: | Si abbina molto bene alla schiena di capriolo con purè di mele e vino rosso e gnocchetti di ricotta,schiena di vitello da latte al papavero, lombata di manzo al cartoccio con erbe, purè di patate e ragù di castagne. |
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